Andouillettes pur veau à la moutarde à l’ancienne x2

Plat incontournable de la gastronomie française, l’andouillette est parfois mal considérée en raison de son odeur à la cuisson. Venez découvrir notre andouillette pur veau élaborée à partir de panses de veau. Vous ne pourrez qu’être séduit par cette originalité rendant le produit moins odorant et plus fin en bouche.

Poids 320 Gr

Andouillettes panées à la provençale x3

Envie de changement? D’être surpris? Laissez-vous tenter par notre andouillette panée à la provençale.
Il s’agit d’une andouillette pur porc roulée dans la chapelure qui apportera à la cuisson un peu de craquant.

Poids 420 Gr

Andouillettes pur porc x2

L’andouillette pur porc est l’andouillette traditionnelle.
Il s’agit de panses de porc et de couennes, assaisonnées et poussées en boyau naturel.

Poids 310 Gr

Andouillettes barbecue x6

L’été est le moment idéal pour se réunir autour d’un barbecue familial. Afin de compléter les traditionnelles saucisses / merguez « Les Ferrades », laissez-vous tenter par les andouillettes barbecue. Il s’agit de mini-andouillettes pur porc composées de panses de porc et de couennes assaisonnées et poussées en boyau naturel.

Poids 420 Gr

Andouillettes lyonnaises à la fraise de veau x2

Revivez les plaisirs d’antan en achetant nos andouillettes lyonnaises à la fraise de veau.
Ce met d’exception tient sa qualité par la sélection et le tri fait par nos services. Seule de la fraise de veau (correspondant à l’intestin grêle et une partie du gros intestin de l’animal) de bonne qualité ne peut être utilisée pour l’élaboration de nos produits.

Poids 260 Gr

Boudins Antillais x6

Derniers arrivés dans notre gamme de boudins, les boudins antillais sont élaborés que l’été. Vous pouvez ainsi les cuisiner pour vos apéritifs entre amis. Légèrement pimentés, ils pourront facilement s’accompagner de riz et de bananes.

Poids 280 Gr

Boudins aux châtaignes x2

Toute l’année, nous sommes en mesure de vous proposer du boudin noir. Notre gamme est composée du traditionnel boudins aux oignons et boudins aux châtaignes.

Poids 280 Gr

Boudins aux oignons x2

Toute l’année, nous sommes en mesure de vous proposer du boudin noir. Notre gamme est composée du traditionnel boudins aux oignons et boudins aux châtaignes.

Poids 280 Gr

1/2 Pieds de porc cuit panés

Dans le cochon tout est bon même les pieds! Venez découvrir leur texture gélatineuse.

Poids 400 Gr

Marinade de pieds de veau cuit cubé

Particulièrement connu dans les bouchons lyonnais, vous pouvez découvrir la marinade de pieds de veau en salade composée de lentilles accompagnée de museau de bœuf.

Poids 270 Gr